甜味劑
代糖是一種用來代替傳統糖類（如白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等）的甜味劑。
代糖廣泛用於食品工業中，以增加食品的甜度，改善口感。代糖可以分為營養性代糖和非營養性代糖兩大類，營養性代糖含有一定的營養價值，如糖醇類，而非營養性代糖則幾乎不含熱量，如阿斯巴甜、糖精等。代糖產品通常標註為「無糖」（Sugarless或Sugar free、No Sugar added、Artificial sweeten等），使食品既有甜味又降低了糖分和熱量。
對於需要控製糖分攝入的糖尿病患者或需要減肥的人群，代糖提供了一種甜味的選擇，但應注意使用量和頻率，以避免對身體健康產生不利影響。