根據提供的搜尋結果，桃木、小葉紫檀、海南黃花梨、老山檀香、崖柏、金絲楠木、紅豆杉和沉香木等都是製作佛珠的優質木材選擇。每種木材都有其獨特的特點和價值：
桃木。質地堅硬，紋理細膩，帶有天然的香味，不易開裂，適合長期佩戴。
小葉紫檀。被譽為「木中之王」，質地堅硬，紋理細膩，帶有淡淡的檀香味，顏色深沉，有光澤，手感溫潤。
海南黃花梨。質地細膩，紋理美觀，色澤黃潤，材質細密，香氣泌人，被譽為「木中之寶」。
老山檀香。香氣濃郁而持久，外觀樸素，木質年份越高，味道越醇香。
崖柏。生長在懸崖峭壁上，數量稀少，質地堅硬，紋理美觀，具有獨特的香氣。
金絲楠木。紋理美觀、質地堅硬，具有獨特的香氣和色澤，被稱為「軟木之王」。
紅豆杉。生長緩慢，耐腐蝕性強，質地堅硬，具有獨特的香氣和色澤。
沉香木。被譽為「眾香之首」，其香氣濃郁、悠揚，具有很高的收藏價值和藥用價值。
綜上所述，選擇哪種木材的佛珠最好取決於個人喜好、木材的特性以及預算。每種木材都有其獨特的美感和寓意，選擇時應根據個人需求和偏好進行。