清蒸河蟹的做法主要包括以下步驟：
清洗河蟹。使用清水徹底清洗河蟹，去除表面的泥沙。可以用牙刷輕輕刷洗螃蟹的殼和腿。
準備蒸鍋。在蒸鍋中加入清水，並放入蔥段、薑片等，以去除螃蟹的腥味。
蒸製河蟹。將清洗乾淨的河蟹放入蒸鍋中，可以冷水下鍋，也可以待水開後放入。蒸製時間約10到15分鐘，具體時間取決於螃蟹的大小和數量。
調製蘸料。常見的蘸料包括薑末、蒜末、醋、醬油等，可以根據個人口味調配。
享用。蒸好的河蟹搭配自製蘸料食用，可以更好地體驗河蟹的原汁原味。
此外，在蒸製過程中，可以將螃蟹翻面，使肚子朝上，這樣可以防止蟹黃流出。在蒸之前，可以用繩子輕輕捆綁螃蟹，以防止它們在蒸製過程中活動。