可以製作冰糖葫蘆的水果有：
草莓：清洗乾淨後，去掉莖和葉，串在竹籤上，然後滾入糖漿中。
藍莓：直接串起來即可。
山楂：對半切開，去掉中間的籽，可以單獨串，也可以搭配核桃等其他水果。
核桃：與山楂搭配，串在一起。
香蕉：切成段，可以與其他水果搭配串在一起。
火龍果：切成小塊，可以與其他水果搭配串在一起。
橘子：剝皮後掰成瓣，可以與其他水果搭配串在一起。
菩提葡萄：摘成一粒一粒的，可以與其他水果搭配串在一起。
除了水果，也可以使用其他食材製作冰糖葫蘆，如榴槤和車厘子等。這些食材可以單獨使用，也可以與其他水果搭配使用，創造出不同口味的冰糖葫蘆。