涮羊肉是一種廣受歡迎的中華料理，其中一些著名的涮羊肉品牌包括東來順、額爾敦、羊小柒和谷開元。以下是詳細介紹：
東來順。這個品牌始建於1903年，是中華老字號，以涮羊肉聞名，其肉類產品選用內蒙古大草原的天然草飼羊肉，肉質鮮嫩無膻味。
額爾敦。這個品牌成立於1996年，主要提供草原生態牛羊肉，包括涮羊肉和燒烤等。
羊小柒。這個品牌成立於2020年，提供多種羊肉產品，包括涮羊肉卷，選用寧夏荒漠大草原的羊肉，肉質鮮嫩。
谷開元。這個品牌選用寧夏鹽池灘羊的肉製作涮羊肉卷，肉質新鮮，無添加劑。
此外，還有其他一些品牌，如川崎、旺順、單氏、伊順祥、伊鑫、菲迪拉、新奇麗、惠之園食品、昕梓峻和貴言誠等，也在涮羊肉市場有良好的表現。