在炒菜時選擇一款好吃的老抽，可以考慮以下幾個品牌：
海天老抽。海天是國內知名的調味品生產企業，其草菇老抽被認為在上色方面表現良好，適合燒肉等菜餚。
李錦記老抽。李錦記是一個香港的百年企業，以其醇香添香生抽和錦色老抽等產品而聞名，適合各種烹飪需求。
廚邦老抽。廚邦是廣東美味鮮調味食品有限公司的品牌，其產品以天然發酵、不添加防腐劑而受到消費者喜愛。
欣和老抽。欣和成立於1992年，以食品安全為首要考慮，提供包括老抽在內的多種調味品。
古龍紅燒老抽。古龍醬油擁有超過70年的歷史，秉承傳統釀造工藝，其紅燒老抽適合炒菜上色和調味。
千禾老抽。千禾是四川省的著名醬油品牌，以高品質和良好的消費者評價而知名。
選擇老抽時，可以根據個人口味偏好和烹飪需求來決定最適合的品牌。