在選擇西米品牌時，可以考慮以下幾個品牌：
安琪：作為國家重點高新技術企業，安琪在酵母行業是龍頭企業，其西米產品也獲得了好評。
粗糧工坊：作為家用烘焙行業的知名品牌，粗糧工坊提供全品類烘焙原料，包括西米。
果然豆：果然豆品牌擁有多個產品線，包括西米露原料等，適合用於水果撈、奶茶店等。
九鯉湖：九鯉湖品牌成立於2013年，主要經營預包裝食品兼散裝食品批發兼零售，包括西米。
展藝：展藝是家用烘焙品牌，提供烘焙原料、模具、原料等，包括西米。
以上品牌均提供不同類型和規格的西米產品，可以根據個人需求和口味偏好進行選擇。