瓜類是一種廣泛的植物果實，可以分爲不同的類別，包括：
按形狀分類。圓形瓜類如南瓜、冬瓜、西瓜等；長形瓜類如絲瓜、黃瓜等；橢圓形瓜類如苦瓜等。
按大小分類。大型瓜類如冬瓜、南瓜等；中型瓜類如絲瓜、苦瓜等；小型瓜類如黃瓜、佛手瓜等。
按顏色分類。綠色瓜類如黃瓜、西瓜等；黃色瓜類如南瓜、絲瓜等；白色瓜類如白瓜等。
按味道分類。甜瓜類如西瓜、甜瓜等；苦瓜類如苦瓜等；其他味道瓜類如南瓜、冬瓜等。
此外，還有一些特殊的瓜類，如鳳梨瓜、阿波羅瓜、秋甜瓜、白蘭瓜、香蕉瓜、金絲雀瓜等，這些瓜類以其獨特的形狀、顏色和味道而聞名。