根據提供的信息，關於「什麼生肖是三隻爪」的問題，我們可以得出以下結論：
兔子：兔子確實有三隻腳趾。
老鼠：雖然有說法提到老鼠偷東西時使用三隻爪，但這並不是基於生肖的傳統描述。
龍：雖然有關於三爪龍的記載，但這並不是基於生肖的傳統描述。傳說中龍的爪子數量隨著修煉的深度而變化，從無爪到兩個、四個，最終到五個爪子。因此，三爪龍並不是生肖中龍的傳統描述。
綜上所述，根據生肖的傳統描述，兔子是唯一一個有三隻爪的生肖。其他提到的生肖（老鼠和龍）雖然有關於三隻爪的描述，但這些描述並不是基於生肖的傳統特徵。
根據提供的信息，關於「什麼生肖是三隻爪」的問題，我們可以得出以下結論：
兔子：兔子確實有三隻腳趾。
老鼠：雖然有說法提到老鼠偷東西時使用三隻爪，但這並不是基於生肖的傳統描述。
龍：雖然有關於三爪龍的記載，但這並不是基於生肖的傳統描述。傳說中龍的爪子數量隨著修煉的深度而變化，從無爪到兩個、四個，最終到五個爪子。因此，三爪龍並不是生肖中龍的傳統描述。
綜上所述，根據生肖的傳統描述，兔子是唯一一個有三隻爪的生肖。其他提到的生肖（老鼠和龍）雖然有關於三隻爪的描述，但這些描述並不是基於生肖的傳統特徵。