油角的製作方法如下：
準備餡料。常用的餡料有花生、芝痲、白糖等，將花生炒熟後壓碎，與炒熟的芝痲和白糖混合均勻。
和面。將麵粉、豬油（或植物油）、雞蛋和水混合，和成光滑的麵團，有的做法中還會加入少量啤酒以增加風味。
製作麵皮。將麵團分割成小劑子，擀成薄片，可以使用圓形模具或杯子蓋等工具壓出圓形的麵皮。
包製油角。在麵皮中放入適量的餡料，對摺後捏緊邊緣，可以捏出不同的花紋增加美觀。
炸制油角。將油加熱至筷子插入時起泡，放入油角，用小火慢炸至金黃色，炸制過程中要不斷翻動，以防油角粘連或炸糊。
油角是一種傳統的中國小吃，尤其在廣東地區非常流行，其特點是外皮酥脆，內餡香甜，通常在過年等節日期間製作和食用。