鐵皮石斛
鐵皮石斛被認為是最好的石斛品種。
鐵皮石斛具有豐富的藥用價值，含有多種微量元素，對人體健康有顯著益處。在產地方面，安徽霍山的鐵皮石斛因其卓越的品質和多糖含量而受到高度評價，霍山石斛和浙江天目山的鐵皮石斛被列為中國國家地理標誌產品，這些地區的石斛因其多糖含量高於其他產地的鐵皮石斛而聞名。
鐵皮石斛的功效廣泛，包括益胃生津、滋陰清熱等，被用於治療由陰虛津虧引起的口乾 、煩躁口渴等症狀，以及胃陰虛引起的乾嘔等，現代藥理學研究還表明，鐵皮石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗腫瘤、降低血糖和抗菌等作用。在選擇石斛時，除了品種外，產地也是一個重要的考慮因素，不同的產地可能會影響石斛的品質和效果。例如，安徽大別山區和浙江天目山的鐵皮石斛因其優良的品質而備受推崇。