什麼能代替吉士粉

在烘焙食品中，可以使用奶粉、白糖、可可粉或玉米澱粉代替吉士粉。以下是詳細介紹：

可可粉可以增加食品的香氣和風味。

奶粉和白糖則可以提供類似吉士粉的甜味和香氣。

玉米澱粉雖然口感和香氣上與吉士粉有所不同，但也能改善糕點的質地。

然而，這些替代品在提供吉士粉特有的香氣和口感方面可能有所不同，因此在使用時應根據個人口味和食譜要求進行調整。