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仙人掌茶是什麼茶

綠茶

仙人掌茶是一種綠茶。以下是詳細介紹:

產地。仙人掌茶主要產於中國湖北省當陽市的玉泉山一帶。

特點。這種茶的特色在於其外形扁平,類似仙人掌的掌指,色澤翠綠,白毫顯露,茶葉中含有胺基酸、維生素、微量元素等營養成分,以及三萜類、抱壁蓮和黃酮類成分,具有清香滑熟、滋味鮮醇的特點。

製作工藝。仙人掌茶屬於蒸青綠茶類,其製作工藝包括蒸汽殺青、炒青做形和焙乾定型等步驟,通常在春茶季節採摘嫩葉,利用熟練的制茶技術製作而成。

此外,仙人掌茶也被稱為玉泉仙人掌茶,是湖北省的非物質文化遺產和優質名茶之一。