以禮待人的故事有很多，其中比較著名的一個是“程門立雪”的故事。這個故事講述的是宋代學者楊時，為了向理學大家程頤求教，在程頤午睡時站在門口等待，天空飄起大雪，而程頤醒來後發現門口積雪已有一尺多深。這個故事傳頌千古，人們欣賞楊時的誠實、謙虛和尊師重道的品質。
此外，還有“張英禮讓鄰居”的故事。這個故事講述的是清朝官員張英在住宅旁邊修建圍牆，寫信給家人時提及了“六尺巷”的名稱，表示與鄰居的爭執得到了皇帝的關注，並表示自己的謙讓是基於禮讓的精神。這個故事中禮讓的精神感動了當時的皇帝和百姓，成為了一個美談。
這些故事都展示了以禮待人、尊重他人、謙讓等品質的重要性，並說明了這些品質在現代社會中仍然具有非常積極的意義。