以茶代酒的意思是在飯桌上，當不想喝酒而又難以拒絕別人的勸酒時，用茶水來代替酒。 這是一種出於禮貌和自身原因（如不勝酒力）而採取的社交應對方式。在中國傳統文化中，茶通常象徵著清雅和寧靜，用茶代酒可以在保持禮貌的同時，避免醉酒帶來的不便或風險。