被丈夫佐伯剛雄殺害
伽椰子的死因是她被丈夫佐伯剛雄殺害。以下是詳細的事件經過：
佐伯剛雄在發現伽椰子的日記後，誤以爲伽椰子對他不忠，認爲她與小林俊介有不當關係。這導致他極度憤怒，對伽椰子進行了暴力行爲，最終導致她的死亡。
剛雄在殺害伽椰子後，還對她進行了進一步的虐待，包括將她的屍體用塑料袋包裹後藏在閣樓裏，以及殺害了伽椰子的寵物貓Mar。
伽椰子的死因是剛雄的暴力行爲，而不是自殺或其他自然原因。她的怨恨和不幸的經歷導致了後續一系列的悲劇事件。
綜上所述，伽椰子的死是因爲她被丈夫佐伯剛雄殺害，這一行爲是基於剛雄對伽椰子不忠的誤解和嫉妒。這一事件是《咒怨》系列電影中重要的轉折點，標誌着伽椰子怨唸的開始和她與剛雄之間複雜關係的終結。