低碳水是什麼意思

一種飲食方式

低碳水指的是一種飲食方式，它強調儘量減少高碳水化合物食物的攝入，如米飯、麪條、饅頭等主食。這些食物在體內會轉化爲葡萄糖，提供能量。低碳水飲食的目的是通過減少這類食物的攝入，從而達到減少能量攝入，幫助減肥的效果。此外，低碳水飲食模式通常以脂肪爲主，可能伴隨適量的蛋白質攝入，或者以高蛋白中低脂肪爲主。