低醇啤酒是 什麼意思

低醇啤酒指的是酒精含量少 於2.5% 體 積分 數（V/V）的啤酒。

這 種啤酒通 過特殊工 藝 製作，使得酵母不 發酵糖分，只 產生香 氣物 質，因此除了酒精外，啤酒的其它特性如滋味和口感都得以保留。低醇啤酒 適合酒量 較小或 從事特 種工作的人群 飲用，如 駕 駛 員和演 員，因 為它不 會使人 輕易 「上 頭 」，同 時也能 滿足 對酒精有一定需求的人。低醇啤酒含有多 種微量元素，具有 較高的 營 養成分。