余錢餅是 什麼東西

美食

榆 錢 餅是一 種美食，主要由榆 錢和 麵粉 製成， 風味 獨特，口味一流。榆 錢是榆 樹的翅果，也被 稱 為榆 實、榆子、榆仁、榆 莢仁。它的形 狀是中 間鼓、 邊 緣薄的片 狀，因其外形 圓薄如 紙 幣（ 錢 幣）而得名。榆 錢除了含有大量的膳食 纖 維， 鐵含量和 鈣含量都很高，而且更容易吸收，春季常吃榆 錢有通利、消除 濕 熱等功效。