佛卡夏是什麼

傳統扁平麪包

佛卡夏(Focaccia)是一種源自意大利的傳統扁平麪包。

佛卡夏的特點是通常會在麪包上撒上香草或其他食材，其外觀和口感與披薩有些相似，但它是兩種完全不同的麪包。佛卡夏的製作過程中通常會使用大量的橄欖油和香草，使其具有獨特的風味和香氣。這種麪包可以搭配各種肉類、沙拉等食用，常作爲主食。

此外，佛卡夏的製作相對簡單，即使是對面包製作不太熟悉的人也能製作出來。