保健食品什麼意思

保健食品是指那些聲稱具有特定保健功能或旨在補充維生素、礦物質等營養物質的食品。

這類食品適宜於特定人群食用，以調節機體功能，但不以治療疾病為目的，同時，保健食品的設計需確保對人體不產生任何急性、亞急性或慢性的危害。重要的是，保健食品屬於特殊食品類別，不是藥品，因此不能代替醫療治療。