保存香蕉的方法有多種，以下是幾種有效的方法：
懸掛保存。將香蕉根部朝下懸掛起來，可以減少受壓面積，延長保鮮期。
清洗並包裹。先用清水沖洗香蕉，減輕催熟劑的腐蝕，然後用保鮮膜或報紙包裹香蕉的根部，以減少氧氣接觸，延緩成熟過程。
保持適宜溫度。香蕉適宜保存在8至23攝氏度的環境中，以避免高溫導致的過快成熟和低溫下的凍傷。
避免與蘋果放在一起。因為蘋果會釋放乙烯，加速香蕉成熟，所以應避免將香蕉和蘋果放在一起。
不要放入冰櫃。因為冰櫃會改變香蕉的口感和顏色，可能導致果肉變成暗褐色。
使用密封袋。將香蕉放入密封袋中，排出空氣，可以保持其新鮮度。
製作香蕉片。將香蕉切成薄片曬乾或烤乾，可以長期保存。
這些方法可以根據具體情況和個人需求選擇使用。