保羅教你做麵包的方法如下：
和面：原料有高筋麵粉500g、酵母7g（可以適量少）、鹽10g（可以適量少）、橄欖油40ml、水320ml。除水外所有原料混合，鹽和酵母分開兩邊放，然後均勻加水，直到所有乾燥成分充分吸水，手抓式，直到麵粉濕潤，全黏在一起。
揉面：將橄欖油少量塗在面板上，開始拉伸、摺疊、摔打、指節按壓，揉面10分鐘，直到光滑不粘手。
第一次發酵：將麵團放入碗中蓋保鮮膜，放置1個小時左右，直到發酵至一倍大。
塑形：拍打擠出空氣，壓扁成長方形，摺疊、卷至麵包成型。
第二次發酵：繼續發酵1個小時左右。
烘烤：生麵團噴水、撒乾麵粉、劃刀，然後放入烤箱烘烤。烤箱溫度設定為220度，時間大概25分鐘。
此外，還有不同種類的麵包，例如布魯姆麵包、黑麥啤酒燕麥麵包、麥芽麵包等，製作時原料有所不同。可以根據個人口味進行選擇製作。