當保險公司拒絕賠付時，可以採取以下方法：
與保險公司溝通。首先嚐試與保險公司溝通，瞭解具體的拒賠原因。保險公司不會無緣無故拒賠，通常會給出書面理由，比如未如實告知健康狀況、就診醫院非定點醫院、事故不在保險責任範圍等。如果拒賠理由有誤或部分有誤，可以與保險公司協商更正或申請重新審覈。
申述。如果溝通無效，大多數保險公司提供申述渠道，如通過官方客服電話提交申述。在申述時，應明確表達對理賠結果的不同意，並要求理賠部門重新審覈。
投訴。如果申述無效，可以向相關部門投訴。例如，撥打金融監督管理總局（原銀保監會）電話進行投訴。
訴訟。如果上述步驟均無效，可以選擇通過法律途徑解決。可以請律師協助，向法院提起訴訟。在法律程序中，法院將根據證據和程序審理案件，並作出最終裁定。
此外，如果遇到保險公司拒賠的情況，可以找專業人士幫助判斷拒賠是否合理。需要注意的是，無論後續選擇投訴還是訴訟，都需要保險公司提供的書面拒賠通知。如果保險公司在收到理賠申請後超過30日未做出決策，這可能爲投訴或訴訟提供了有利的條件。