保鮮盒是一種用於保持食物新鮮的有效工具，使用時應根據不同的食物選擇合適的保存時間和方法。以下是使用保鮮盒的一些注意事項：
保鮮盒的材質和類型。選擇適合的食物保存方法和時間的保鮮盒，例如，P.P（聚丙烯）塑膠保鮮盒適用於微波爐短時間加熱，但不適合用作微波爐中的烹飪容器。
食物的存放。在存放食物前，確保保鮮盒乾淨、乾燥，將食物放入保鮮盒中，確保蓋子密封良好，這有助於保持食物的新鮮度。不同食物需要不同的溫度和濕度條件來保持最佳狀態，例如，蔬菜比水果需要更高的濕度，而肉類則需要更低的濕度。
微波爐使用。若在微波爐中使用，應先鬆開盒蓋接合裝置，以避免因壓力過大導致保鮮盒變形或爆裂。注意，含油量和糖量高的食物在溫度急速上升時可能會使保鮮盒變形。
清潔和保養。清潔保鮮盒時，使用柔軟的海綿或溫水和肥皂，避免使用硬質刷碗布，以防刮傷盒子。徹底沖洗並晾乾保鮮盒。定期檢查保鮮盒的狀況，如有裂縫或破損應立即更換。
特殊食物的處理。避免將碳酸飲料或氣泡食物存放在保鮮盒中，因為氣泡可能會降低其密封性能。
通過遵循這些指南，可以最大限度地發揮保鮮盒的效能，有效保持食物的新鮮度和質量。