倒奶茶是一種傳統的飲品，其製作方法涉及到將牛奶倒入已經泡好的茶中。以下是倒奶茶的基本步驟：
準備茶葉：首先，需要準備好茶葉，如磚茶，將其搗碎後放入鍋中。
燒開水泡茶：使用熱水壺燒開的水倒入鍋中泡開茶葉，然後用小火煮七八分鐘，直到茶色變成古銅色。
加入牛奶：將煮好的茶倒入鮮牛奶中，繼續用小火煮，同時用勺子攪拌以促進茶乳交融。注意不要讓牛奶煮沸，以免破壞牛奶的營養成分。
調味：根據個人口味，可以加入適量的鹽或糖進行調味。如果喜歡鹹奶茶，可以加鹽；如果喜歡甜奶茶，可以加糖。
通過這種方式製作的倒奶茶，不僅保留了茶葉的香氣和營養價值，還增加了牛奶的濃郁口感，使得整個飲品更加豐富和均衡。不過，需要注意的是，紅茶加牛奶雖然可以使其更加美味，但可能會降低紅茶的保健效果。