倒平板是一種在微生物學實驗中常用的技術，主要用於在培養皿上製備含有微生物的瓊脂平板。其操作步驟如下：
準備培養基。將培養基加熱至沸騰，待冷卻至約50℃左右（不燙手），倒入培養皿前，確保培養基不會立即凝固。
滅菌處理。使用火焰對錐形瓶瓶口進行滅菌處理，以防微生物污染。
倒培養基。左手持拿培養皿，用拇指和食指夾住皿蓋，其餘手指托住皿底，將皿蓋打開至剛好足夠倒入培養基的程度。右手持錐形瓶，將瓶口通過火焰後迅速倒入培養皿（約10~20mL）培養基。
搖勻培養基。輕輕搖晃或轉動培養皿，使培養基均勻分布。
凝固處理。等待平板冷卻凝固，大約需要5~10分鐘。
倒置平板。將凝固的平板倒置放置，使皿蓋在下、皿底在上，這樣可以避免培養基表面水分蒸發過快，減少污染的可能性。
此外，在操作過程中，需注意無菌操作，防止雜菌污染，特別是在進行微生物實驗時，要特別注意火焰滅菌和操作的無菌性。