倒酒技巧涉及多個方面，包括站位、姿勢、酒量、順序和角度等。以下是詳細介紹：
倒酒站位。站在客人的右邊，側身面向客人，這樣既方便倒酒，也符合禮儀。
倒酒姿勢。用右手緊握酒瓶，拇指和其他手指之間留出空間以便控製酒量，保持身體微傾，以示尊敬。
倒酒速度和節奏。倒酒時應保持穩定的動作，使酒液勻速流出，避免過快或過慢，保持倒酒的節奏感。
倒酒酒量。一般應將酒倒滿，以示尊敬和歡迎，但需注意不要溢出。
倒酒順序。通常從主賓或長輩開始，按照逆時針方向依次進行。
倒酒角度。約為45度，有助於保持酒液的新鮮度和原汁原味。
此外，在倒酒之前，需確保酒瓶表面乾淨，無污漬，檢查封口是否完好。對於專業品酒師而言，還需展現出專業和自信的形象。