假簍，也被稱為假蒟（學名：Piper sarmentosum Roxb.），是胡椒科胡椒屬的一種多年生草本植物。以下是其詳細介紹：
假簍在中醫中被用作藥材，具有多種藥用價值。據《生草藥性備要》記載，假簍具有祛風、治療牙痛、洗滌潰瘍和惡瘡等功效。
假簍也是一種重要的調味品。在廣東、海南、廣西、福建、湖南等南方地區，人們常用其葉子製作各種菜餚，如蛤蔞炒雞蛋、蛤蔞炒白貝等。
假簍的根部和果實被用於治療牙痛等疾病，具有祛風、散寒、行氣止痛、活絡消腫的功效。
此外，假簍主要分布在中國南部地區，如福建、廣東、廣西、雲南、貴州及西藏等地，也在國外如印度、越南、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、巴布亞紐幾內亞等地有分布。