偏旁和部首都是漢字的組成部分，但它們在漢字中的角色和功能有所不同。
偏旁：
定義：偏旁是漢字形體的基本結構單位，合體字的組成部分。它可以是漢字中獨立的部分，如形聲字的形旁和聲旁。
例子：在字「抓」中，「扌」（手部）和「爪」都是偏旁。
數量：偏旁的數量遠多於部首，許多偏旁是表音成分，主要是聲旁。
部首：
定義：部首是字典、詞典中對漢字進行歸類時使用的偏旁。當一組字有相同的偏旁時，這個偏旁就是這些字的部首。
例子：如「河、波、浩、漢」的共同偏旁「氵」是這些字的部首。
數量：部首的數量較少，常用的不過一百多個。
關係：
部首也是偏旁，但偏旁不一定是部首。部首是用來作為排列和檢索漢字依據的特殊偏旁。
有些部首是根據筆畫來劃分的，如「一（橫）、丨（豎）、丿（撇）」等。
總結來說，偏旁是漢字的基本結構單位，而部首是根據漢字的形體偏旁進行歸類，用於字典和詞典中的漢字檢索。雖然部首也是偏旁的一種，但偏旁的概念更為廣泛，包括了所有構成漢字的基本部分。