製作美味包子的步驟如下：
和面。取500克普通麵粉，加入3克酵母粉和5克白糖促進發酵，用280克溫水和面，邊倒邊攪拌，直至形成大面絮狀，然後加入約10克豬油，揉成光滑麵團，蓋上蓋子醒發至兩倍大。
製作餡料。以茴香餡為例，清洗切碎茴香，在鍋中放油，油熱後加入肉餡翻炒至微微變色，加入姜粉、胡椒粉、醬油、黃豆醬和鹽調味，翻炒至肉餡熟透，晾涼後加入蔥花、花椒粉、雞精和少許料油，充分攪拌均勻。
包製包子。將醒發好的麵團揉搓排氣，揉至光滑，切成均等大小的面劑子，每個約60克，擀成圓形麵皮，包入適量餡料，用喜歡的方法包製成包子。
蒸製。將包子放在蒸屜上，留出適當距離，進行二次醒發10分鐘，冷水下鍋，蒸15分鐘。
此外，還有不發酵的懶人包子做法，直接用麵粉和水攪拌成稀麵糊，醒面10分鐘後準備肉餡和蔬菜餡（如杏鮑菇），炒制後與麵糊混合，直接用手包入餡料蒸製即可。每種方法都有其獨特風味。