做孜然羊肉的方法

孜然羊肉是一道美味的羊肉菜餚，以羊肉和孜然為主要原料，烹飪方法多樣。以下是一種常見的做法：

準備羊肉片、香菜梗、鹽、烹調油、孜然粉、胡椒粉、生抽。

將羊肉切絲，用少許生抽、孜然粉、胡椒粉和鹽醃製。

香菜梗切段備用。

炒鍋倒油加熱後，放入醃好的羊肉快速翻炒至變色。

將多餘的油盛出，轉小火繼續煸炒羊肉至乾香。

加入孜然粉和香菜段，翻炒均勻後即可出鍋。

孜然羊肉不僅味道鮮美，而且烹飪簡單，非常適合家庭製作。在烹飪過程中，可以根據個人口味調整調料的種類和用量。