做席

「做席」通常指的是在蓋房或建菜窖時，將蘆葦用線繩編織成席（如蘆席或草簾子），然後將其覆蓋在檁條上，並覆蓋泥土以起到保暖和防漏的作用。

此外，「做席」在過去也是北京地區的一個熱門行業，涉及在婚事、喪事、做壽等場合搭建的棚子，如夏天的涼棚以提供陰涼。

「做席」的工人被稱為「棚匠」，他們擅長攀高，使用的工具有彎刀和彎針。要成為「棚匠」，通常需要在棚鋪當三年學徒。