做饅頭的方法包括以下幾個步驟：
準備麵團。將酵母、白糖、麵粉和水混合攪拌成麵團，麵團應該稍微軟一些，但不要太粘手。
發酵。將麵團放在溫暖的地方，覆蓋濕布或保鮮膜，讓其發酵至體積膨脹，表面有蜂窩狀小孔。
揉面。將發酵好的麵團取出，輕輕拍打排出氣體，然後反覆揉搓至表面光滑。
成型。將麵團分割成小劑子，每個劑子揉成圓形或放入蒸籠進行二次發酵。
蒸製。將饅頭放入蒸鍋中，加水蒸製，通常需要蒸15到20分鐘，蒸製完成後讓饅頭靜置幾分鐘再打開鍋蓋。
此外，為了增加饅頭的口感和美觀，可以在揉面時加入少量的無鋁泡打粉，在成型後表面抹上少許植物油可以防止粘連，也可以在饅頭上做出不同的造型或圖案。