製作泡芙的材料通常包括：
黃油：用於製作泡芙的麵團，提供油脂和香味。
牛奶：與黃油一起加熱，形成泡芙麵團的基礎。
細砂糖：用於調味，增加甜味。
鹽：用於調味，增強風味。
低筋麵粉：用於吸收水分並形成麵團的結構。
雞蛋液：用於調整麵團的質地和膨脹性。
水：有時用於加熱黃油和牛奶的混合物。
具體的材料比例可能會根據不同的泡芙食譜而有所變化。例如，一個常見的泡芙配方可能包括：
黃油：40克
牛奶：100克
細砂糖：5克
鹽：1克
低筋麵粉：60克
雞蛋液：約110克
此外，泡芙通常還會搭配奶油餡，如卡仕達醬或淡奶油等，以增加口感和風味。