製作粉皮的方法有多種，這裡提供一種常見的製作過程：
準備澱粉和水的混合物。澱粉和水的比例通常為1:1.5至2，具體取決於澱粉的種類（如土豆澱粉或紅薯澱粉）。
將澱粉和水混合均勻，可以過濾混合物以去除雜質和小疙瘩，使粉皮更加光滑細膩。
加入少量的鹽和鹼面（可選），這樣可以增加粉皮的筋度，使其更加耐煮。
在不鏽鋼盤或專用蒸盤上倒入一薄層澱粉漿，然後將盤子放入已經燒開的水中。注意觀察澱粉漿的變化，當表面凝固變白時，將盤子下沉或取出放入涼水中。
在涼水中輕輕剝離粉皮，並切成條狀或所需形狀。
除了基本的粉皮，還可以根據個人喜好添加不同的調料和配菜，如黃瓜絲、香菜、蒜泥、辣椒油等，製作成涼拌粉皮或炒粉皮等不同風味的菜餚。