製作蛋撻的方法大致如下：
準備蛋撻皮。如果是冷凍的，需要先將其放置在室溫下解凍，這一步是為了確保蛋撻皮在烤制時能夠更好地膨脹並形成酥脆的質地。
製作蛋撻液。通常蛋撻液的配方會包括牛奶、雞蛋（包括蛋黃）、糖，以及一些其他的調味品如煉乳、淡奶油等。某些配方中還會加入吉士粉、白糖、蛋黃等。將所有材料混合在一起，攪拌均勻，為了使蛋撻液更加細膩滑嫩，通常需要過濾掉雜質和氣泡。
倒入蛋撻皮。將蛋撻液倒入蛋撻皮中，注意不要倒得太滿，一般到八九分滿即可。
烤制。預熱烤箱至適當的溫度，一般是200度至220度，將蛋撻放入烤箱中層或中下層，烤制約15至25分鐘，具體的烤制時間和溫度可能需要根據烤箱的具體情況和蛋撻的大小進行調整。
冷卻。烤制完成後，讓蛋撻稍微冷卻一會兒，即可食用。
根據個人口味，還可以在蛋撻液中加入不同的調味品，如朱古力、水果丁等，以製作不同口味的蛋撻。