做饅頭用什麼油

植物油或動物油

做饅頭時可以使用植物油或動物油，常見的植物油有花生油、玉米油、豆油、葵花籽油等，而動物油則有豬油和黃油等。

不同的油會影響饅頭的口感和香味，例如豬油可以使饅頭更加柔軟和光滑，而植物油如橄欖油或芝麻油則能增加饅頭的營養價值和獨特風味。所以選擇哪種油取決於你對饅頭口感的偏好。