一種烹飪方法
健康煮指的是一種烹飪方法，它強調在烹飪過程中不僅要保證食物的營養價值，還要儘量減少營養的流失，並去除食物中的有害物質。這樣的烹飪方式旨在製作出既美味又健康的食品，吸引人們的食慾。健康煮不僅僅是關於烹飪過程，還包括烹飪結果，即最終食物對健康的貢獻。從技術角度看，健康煮可以利用現代廚房家電和技術，通過最佳化烹飪器具的功能和性能，以及烹飪工藝方案（如火候、流程等），來實現對人的健康有益的烹飪過程和結果。
一種烹飪方法
健康煮指的是一種烹飪方法，它強調在烹飪過程中不僅要保證食物的營養價值，還要儘量減少營養的流失，並去除食物中的有害物質。這樣的烹飪方式旨在製作出既美味又健康的食品，吸引人們的食慾。健康煮不僅僅是關於烹飪過程，還包括烹飪結果，即最終食物對健康的貢獻。從技術角度看，健康煮可以利用現代廚房家電和技術，通過最佳化烹飪器具的功能和性能，以及烹飪工藝方案（如火候、流程等），來實現對人的健康有益的烹飪過程和結果。