健康膳食模式強調以下幾點:
食物多樣性。確保每日攝入不同種類的食物,至少12種以上。
以穀類為主。穀物是飲食的基礎,應占飲食的一半左右。
多吃蔬果。攝入大量蔬菜和適量水果,作為膳食的重要組成部分。
適量攝入蛋白質。包括魚、禽、蛋、瘦肉和大豆製品,但需控制總量。
減少鹽和油的攝入。控製鹽和油的攝入量,以減少心血管疾病的風險。
控製糖和酒精的攝入。限製糖和酒精的攝入,以維持能量平衡。
經常飲茶。飲茶被認為是中國文化的一部分,也對健康有益。
身體活動。保持適當的身體活動水平,以促進健康體重和減少慢性病的風險。
這種膳食模式不僅關注食物的選擇,還強調了飲食的平衡和適量,以及與身體活動的結合,對於維護健康和預防慢性病具有重要意義。