健身時的飲食應以支持訓練目標為核心，對於增肌和減脂各有不同的飲食建議。總體來說，應保證充足的蛋白質攝入，適量健康脂肪，複雜碳水化合物以及大量蔬菜。以下是不同訓練目標的飲食建議：
對於增肌，建議的飲食結構大致為碳水化合物、蛋白質和健康脂肪的比例為5:3:2，同時每天攝入至少500克蔬菜。增肌時，應重點關注整體熱量攝入，確保其高於日常能量需求，以促進肌肉生長。同時，可適當增加餐次，比如每天5到6餐。
對於減脂，建議的飲食結構為碳水化合物、蛋白質和健康脂肪的比例為4:4:2。在減脂期間，應關注熱量赤字，確保通過燃燒的食物多於攝入的食物來實現減脂目標。同時，應減少加工食品和高糖食物的攝入，保持飲食均衡。
對於具體的飲食選擇，可參考如下信息：
保證全穀物、水果、蔬菜、奶製品及蛋白質等食物的攝入。
適量攝入瘦肉，如雞肉、魚肉、牛肉等，避免過於油膩。
增肌時可適當補充蛋白粉，但應注意與其他食物的結合。
每餐都應包含一定量的碳水化合物，如全穀物、雜糧等，以提供能量。
保證足夠的蔬菜和水果攝入，以提供豐富的維生素和礦物質。
戒菸限酒，減少深加工食品的攝入。
此外，飲食計劃應根據個人目標和身體反應靈活調整。同時，保持充足的水分攝入也很重要。