「偷工減料」是一個漢語成語，原意指商人為了獲取更高的利潤，暗中降低產品質量和削減材料用量。在現代漢語中，這個成語也用來形容做事不認真、馬虎敷衍，貪圖省力，不按照規定的質量要求工作，例如，在建築或工程領域，可能指不按標準減少工序或使用的材料。