在《植物大戰殭屍》遊戲中，打敗僵王博士的方法如下：
防禦僵王博士的攻擊。僵王博士會不斷放出殭屍，玩家需要使用投手類植物來打敗它們。注意不要過度使用火爆辣椒和寒冰菇，因為它們在後續的關卡中可能有重要作用。
應對僵王博士的特殊攻擊。僵王博士會吐出冰球或火球，接觸到這些球的玩家必須在螢幕上相應地放置寒冰菇或火爆辣椒來消除它們，否則它們會摧毀所在行的一切植物和小推車。
消滅僵王博士的殭屍。對於不同類型的殭屍，如鐵桶殭屍、橄欖球殭屍、巨人殭屍和冰車殭屍，玩家需要使用不同數量和類型的植物來消滅它們。例如，鐵桶殭屍可能需要1個西瓜投手，而巨人殭屍和冰車殭屍則需要至少3個西瓜投手。
利用植物的特殊技能。在某些情況下，使用能量豆可以增強植物的攻擊力，比如在僵王博士召喚殭屍時或僵王博士暈厥時。
防禦和恢復。玩家需要使用堅果牆和高堅果來承受僵王博士的攻擊，並為其他植物爭取時間。
特殊植物的運用。使用菜問和能量豆可以在關鍵時刻對僵王博士造成大量傷害。使用寒冰射手可以減緩僵王博士的移動速度，而雙發射手和咖啡豆可以快速攻擊僵王博士。
綜上所述，打敗僵王博士需要巧妙的植物組合、精確的時機把握和戰略布局。