優酪乳怎麼做乳酪

優酪乳可以做乳酪，其製作方法大致如下：

準備一塊細紗布，鋪在漏勺或碗上面。

將優酪乳倒入紗布中，讓乳清自然滴出。

把紗布口綁緊，吊起或放入冰櫃冷藏24至48小時，讓乳清完全滴出。

取出後，固體部分即為乳酪，可加入調味料如鹽，混合均勻。

把乳酪放入新的紗布中，重新包裹並放入冰櫃冷藏，讓乳酪更加凝固和細膩。

此外，製作乳酪的優酪乳可以使用自製的優酪乳或者市售的優酪乳。這種方法簡單易行，不需要特殊設備，是製作乳酪的好方法。