野生豌豆
元修菜是一 種生 長在四川的野生豌豆， 當地 稱之 為大巢菜、紫萁、野豌豆、元修菜、野苕子、野 雞 頭、 掃帚菜等。它是 蘇 東坡在 黃州期 間引 進的一 種菜， 蘇 東坡向 黃州人介 紹此菜 時， 稱其 為 「元修菜 」，亦 稱 「巢菜 」。元修菜的 學名其 實叫 「小巢菜 」，另外 還有 「大巢菜 」，是一 種豆科野豌豆 屬植物。元修菜 實 際上就是四川遍地 種植的野菜油苕，是一 種春菜，也叫巢菜，肥田草。可以拿 來 燒、炒，做羹， 燒 湯； 還能做成 乾菜，做法多 樣，味道 鮮美。