全素是什麼意思

全素，也稱為純素或素食主義，是一種飲食方式，完全不攝入任何動物性食物。

這種飲食方式主要包括穀物、蔬菜、瓜果等，完全戒除肉類、魚蝦、蛋奶及其製品，以及某些情況下避免使用動物製品製成的調味品。