全聚德是一個具有深厚歷史和文化內涵的品牌，具體含義如下：
歷史背景：全聚德成立於1864年，即清朝同治三年，位於前門大街，是中華老字號之一。
品牌寓意：全聚德的名稱寓意著「全而無缺，聚而不散，仁德至上」。
菜品特色：全聚德以烤鴨聞名，形成了以烤鴨為龍頭，集「全鴨席」和400多道特色菜品於一體的全聚德菜系。
品牌發展：全聚德經過不斷創新發展，成為了中國第一例服務類中國馳名商標，並且是商務部等5部門確定的中華老字號之一。
社會影響：全聚德曾多次被選為國宴，受到各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外遊客的喜愛。
綜上所述，全聚德不僅是一個餐飲品牌，更是一個承載著中華傳統文化和美食文化的寶貴遺產。