兩面黃是一種江蘇省蘇州市的傳統麪食名喫。 這種麪食因其獨特的烹飪工藝而得名，特點是麪條經過兩面煎炸至金黃，外脆裏嫩，再搭配各種澆頭，使得麪條吸收湯汁後變得柔軟，整體口感層次豐富。兩面黃曾被稱爲“麪條中的皇帝”，是一種價格較高的美食。