豬種
兩頭烏指的是一種著名的豬種,具體信息如下:
名稱:金華兩頭烏豬,又稱“中華熊貓豬”。
特徵:頭頸部和臀尾部爲黑色,中間部分爲白色,體型中等,肉質好,皮薄骨細,肉香濃郁,肥而不膩。
歷史與文化:
距今已有1600多年的養殖歷史。
被列入中歐農產品地理標誌互認協定中我國唯一入選的豬肉類畜種。
在浙江省金華市特有,被譽爲“中國熊貓豬”,是首批中歐地理標誌互認產品。
保護狀況:曾一度瀕臨滅絕,但現在得到了保護和重視。
綜上所述,兩頭烏是一種具有豐富歷史和文化價值的豬種,以其獨特的外觀和優良的肉質而聞名。