八角茴香油主要成分

茴香腦

八角茴香油的主要成分是茴香腦。

八角茴香油中茴香腦的含量約占80%至90%。除了茴香腦，八角茴香油中還含有茴香醚、茴香醛、茴香酮、黃樟油素、桉葉油素、苯甲酸、棕櫚酸、松油醇、金合歡醇、α-蒎烯、檸檬烯、芳樟醇、龍腦等化合物。這些成分共同賦予了八角茴香油其獨特的香味和藥用特性。